Melonen-Joghurt-Eis
Kaum ein Obst erfrischt uns mehr als Wassermelone! In diesem Rezept verbindet sich die Wassermelone mit Joghurt und Obers zu einem großartigen Eisgenuss.
#Rezept-Nr.: 10762
Bewertungen
Großer Jägerbrownie
mit Marmelade
Beschreibung der Zubereitung
- Für den großen Jägerbrownie die zimmerwarme Butter und Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eidotter hinzufügen und unterrühren.
- Kakao, Backpulver und gemahlene Haselnüsse mischen und zum Teig geben.
- Eiklar zu Eischnee schlagen und vorsichtig unterheben, den Teig in eine gefettete Springform (28 cm Durchmesser) geben.
- Im vorgeheizten Backofen bei 190–200 °C auf der unteren Schiene 20–25 Minuten backen.
- Danach den Kuchen auskühlen lassen und aus der Springform lösen.
- Die Preiselbeermarmelade auf dem Kuchen verteilen Obers steif schlagen und auf die Preiselbeerschicht geben, gleichmäßig verteilen und Kakao nach Belieben über den großen Jägerbrownie streuen.
Rezept: Martina Höllerer
Enthalten in Kochen & Küche Dezember 2013
Buchtipp:
ISBN 978-3-7020-1418-6
Lisa Lensing / Joseph Gasteiger-Rabenstein / Paul Lensing
NOCH MEHR JÄGER KOCHEN WILD BAND 2
Weitere Rezepte und Anekdoten leidenschaftlicher Jäger
192 Seiten, zahlreiche Farbabbildungen, Großformat, Hardcover
€ 39,90
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Zitroneneis in der Schokotüte
Zu diesem fruchtigen Zitroneneis harmoniert vollmundige Schokolade, am besten in Form von selbstgebackenen Waffeleistüten.
Pistazieneis mit Brombeeren
Pistazie und Brombeere – ein himmlisches Duo! Das Pistazieneis mit Brombeeren wird noch mit zusätzlichen Pistazienstreuseln serviert – für die Extraportion Crunch!
Waldbeersorbet
Dieses fruchtige Waldbeersorbet ist laktose-, cholesterin- und glutenfrei, dafür aber reich an Vitamin C.
Blueberry-Cheesecake-Eis
Sommerzeit ist Eiszeit! Wie vielseitig Eisgenuss sein kann, zeigt dieses fantastische Rezept für Heidelbeereis. Das Blueberry-Cheesecake-Eis schmeckt wunderbar säuerlich-fruchtig!
Lavendel-Crème-brûlée
Crème brûlée ist ein beliebter Dessertklassiker. Wir verfeinern das Dessertrezept mit aromatischen Lavendelblüten. Zu diesem glutenfreien Dessert passen am besten Beeren nach Geschmack.
