Weinschaumsuppe mit Knusperstangerl
Traditionelle Weinschaumsuppe mit knusprigem Stangerl – ein schmackhafter Genuss!
Den Lauch in Ringe, die Karotten in kleine Würfel schneiden und mit den Haferflocken in der Margarine dünsten. Das Ganze dann mit Bouillon aufgießen, mit Salz, Pfeffer, Majoran und Muskatnuß würzen und 15 Minuten kochen lassen. Mit Schnittlauch bestreut servieren.