Gebratene Hühnerbrust mit Yorkshire Pudding
Hühnerbrust, fein gebraten, mit Yorkshire Pudding, cremigem Püree und Vanillekarotten – das perfekte Hauptgericht für ein festliches Silvestermenü in Anlehnung an den Filmklassiker Dinner for One.
#Rezept-Nr.: 10977
Bewertungen
Hendl-Früchte-Spieß
Hendl mit Ananas, Bananen und Mango.
Beschreibung der Zubereitung
Für die Hendl-Früchte-Spieße das Fleisch in mundgerechte, gleich große, nicht zu dicke Stücke schneiden und in eine passende Schüssel geben, Rosmarin klein schneiden und mit den restlichen Zutaten zum Fleisch geben, vermischen und am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Die Früchte schälen und das Fruchtfleisch in gleich große Stücke schneiden, abwechselnd mit dem Fleisch auf die vorbereiteten Spieße stecken, bis alles aufgebraucht ist.
Die Hendl-Früchte-Spieße auf den heißen Rost legen, nach etwa 10 Minuten wenden und auf der zweiten Seite fertig grillen.
Kochen und Küche Juni 2014
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 349
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 25.7
g |
| Cholesterin-Gehalt | 70.1
mg |
| Fett-Gehalt | 16.1
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 3.4
g |
| Protein-Gehalt | 24.1
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2
|
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