Für den Joghurt-Becherkuchen mit Fruchtsauce alle Zutaten zusammen in eine geeignete Schüssel geben und gut mit dem Handmixer verrühren. Die Masse in eine gebutterte Kastenform oder in beliebige kleine Backformen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 170 °C ca. 50 Minuten backen.
Fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen, etwas auskühlen lassen und aus der Form stürzen.
Nach Belieben mit Staubzucker bestreuen und in gewünschte Portionen schneiden, den Joghurt-Becherkuchen mit Fruchtsauce oder Kompott servieren.
Wiesenzwienschgare sind eine regionale Osttiroler Spezialität. Feiner Germteig wird mit einer süßen Mohnfülle gefüllt, zusammengeklappt und dann halbmondförmig ausgestochen.