Ingwer-Zitronen-Parfait
Dieses fruchtige Ingwer-Zitronen-Parfait mit Schuss ist glutenfrei und wird Sie bestimmt flashen.
#Rezept-Nr.: 20730
Bewertungen
Schokoparfait
Parfait mit Zartbitterschokolade
Beschreibung der Zubereitung
- Eine rechteckige Form oder 6 kleine Förmchen mit Frischhaltefolie auskleiden.
- Die Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.
- Die Eidotter mit Staubzucker und Salz schaumig aufschlagen, Zimt, Kakaopulver und Schokolade unterziehen, das Schlagobers steif schlagen und unterheben.
- Die Masse in die Form geben, glatt streichen, mit Folie bedecken und tiefkühlen, bis die Masse fest ist (mindestens 12 Stunden).
- Aus der Form stürzen (die Form dazu kurz in heißes Wasser tauchen und den Rand mit einem Messer lösen) und das Schokoparfait servieren.
Tipp:
Wunderbar harmonieren mit der Zartbitterschokolade in diesem Schokoparfait-Rezept frische Erdbeeren.
Enthalten in Ausgabe 2 / 2025
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 510,7
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 30,1
g |
| Cholesterin-Gehalt | 240,8
mg |
| Fett-Gehalt | 41,6
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2,8
g |
| Protein-Gehalt | 7
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | je Portion (ca. 140 g)
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2,8
|
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