Teekuchen mit Früchten
Teegenuss hat in vielen Ländern eine lange Tradition, in England beispielsweise kennt man den Afternoon Tea, zu dem süßes und pikantes Gebäck gereicht wird, etwa dieser saftige Teekuchen.
#Rezept-Nr.: 15304
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Mostschober
Mostpudding
Beschreibung der Zubereitung
- Die Eier trennen, aus dem Eiklar einen festen Schnee schlagen, die Dotter mit Staubzucker schaumig rühren, den Schnee abwechselnd mit den Bröseln unter die Dottermasse heben.
- Die Masse in eine befettete und mit Bröseln bestreute Form füllen und bei 180 °C 20–30 Minuten backen.
- Einstweilen die Zutaten zum Tränken aufkochen und dann ein wenig auskühlen lassen.
- Den Kuchen aus der Form in eine Schüssel geben und noch warm übergießen, dann den Mostschober vor dem Genuss einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Tipp:
Diese Süßspeise ist einfach erfrischend! Wer es ohne Alkohol mag oder auch für Kinder kocht, kann den Most gegen Apfel- oder Birnensaft tauschen.
Rezept: Renate Haimberger, Bezirksbäuerin Amstetten
Enthalten in Ausgabe 5 / 2025
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 100
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 14,8
g |
| Cholesterin-Gehalt | 51
mg |
| Fett-Gehalt | 1,4
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 0,3
g |
| Protein-Gehalt | 2
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | je 100 g (gesamt ca. 2,7 kg)
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1
|
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