Vanilleeis mit schwarzen Nüssen
Vanilleeis ist ein echter Klassiker der Dessertküche. Wer auf Qualität und Geschmack Wert legt, macht das Vanilleeis am besten selber. Wie macht man Vanilleeis?
#Rezept-Nr.: 15304
Bewertungen
Mostschober
mit Überguß
Beschreibung der Zubereitung
Für die MOSTSCHOBER Eier in Klar u. Dotter trennen. Schnee schlagen. Eigelb und Zucker schaumig rühren, nach und nach die Brösel beigeben und zu letzt den Schnee unterheben. Masse in einer Gugelhupfform bei mittlerer Hitze backen, stürzen u. auskühlen lassen. Most mit Wasser, Zucker u. Nelken aufkochen lassen und über den Gugelhupf gießen. Kalt stellen. In Stücke geschnitten ev. mit einem Tupfen Schlagobers servieren.
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