Vanilleeis mit schwarzen Nüssen
Vanilleeis ist ein echter Klassiker der Dessertküche. Wer auf Qualität und Geschmack Wert legt, macht das Vanilleeis am besten selber. Wie macht man Vanilleeis?
#Rezept-Nr.: 12117
Bewertungen
Oaweible
mit Rosinen und Zimt
Beschreibung der Zubereitung
Für Oaweible Ei, Mehl und einen Schuss Rum mit etwas Milch versprudeln. Die restliche Milch mit dem Zucker zum Kochen bringen. Die Mehlmasse in die heiße Milch einrühren und gut versprudeln, nach zweimaligem Aufkochen in eine große Schüssel umleeren. Nach dem Erkalten das „Oaweible“ mit Rosinen und Zimt verfeinern.
Rezept von Annemarie Stauber (Stiftshütte Koralm)
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 192
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 23.9
g |
| Cholesterin-Gehalt | 68.8
mg |
| Fett-Gehalt | 6.1
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 856
g |
| Protein-Gehalt | 6.9
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2.0
|
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