Brotkiachl
Einfaches und schnelles Pinzgauer Gericht: Brotkiachl!
#Rezept-Nr.: 20253
Bewertungen
Sandwich im Glas
Brot, Schinken und Ei to go
Beschreibung der Zubereitung
- Die Eier schälen und in Scheiben schneiden, die Schinkenscheiben in Streifen schneiden, die Brotwürfel in Rapsöl goldbraun rösten.
- Das Naturjoghurt mit Zitronensaft, geriebenem Kren, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Salatblätter waschen, trocken tupfen und grob zerkleinern, die Karotte putzen, waschen und längs in feine Streifen schneiden.
- Die Salatblätter, die Karottenstreifen und das Joghurtdressing in die Gläser schichten, mit Brotwürfeln, Schinkenstreifen und Eischeiben auffüllen und mit Kresse und Pfefferkörnern garnieren.
Tipps:
Das Sandwich im Glas lässt sich gut vorbereiten und ist ein praktischer Snack für unterwegs. Schichten Sie den Salat dazu in Bügelverschlussgläser, so können Sie die Gläser bei Bedarf öffnen und leicht wieder verschließen.
Außerdem finden hier auch die Reste von Ostern eine sinnvolle Verwertung. Natürlich können Sie auch alle anderen Speisereste in diesem Gericht verwerten.
Enthalten in Ausgabe 2 / 2023
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 122
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 9,1
g |
| Cholesterin-Gehalt | 113
mg |
| Fett-Gehalt | 6,3
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1
g |
| Protein-Gehalt | 7,6
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | je 100 g (1 Portion = ca. 225 g)
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 0,8
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Gurken-Karotten-Salat
Ein ballaststoffreicher, fruchtiger Salat, der im Sommer erfrischt und schmeckt.
Pizzaecken aus Blätterteig
Selbst gemachte Pizzaecken – perfekt als Jause für zwischendurch oder als schnelles Abendessen mit einem knackigen Salat. Auch Kinder können beim Backen dieser Pizzaecken mithelfen.
Linsenwaffeln
Diese ballaststoffreichen Linsenwaffeln schmecken süß oder auch pikant – lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf.
