Spagatkrapfen mit Weißwein
Die fertigen Spagatkrapfen werden traditionellerweise mit Zucker und Zimt bestreut. Wer mag, serviert Schlagobers und Preiselbeermarmelade dazu.
#Rezept-Nr.: 15555
Bewertungen
Schnürkrapfen
in Vanille-Zimt-Zucker gewälzt
Beschreibung der Zubereitung
Für die Schnürkrapfen alle Zutaten zu einem mürben Teig verarbeiten, 3 Stunden kühl rasten lassen. Danach den Teig ausrollen und Trapeze in der Größe der Krapfeneisen schneiden.
Den Teig auf das Krapfeneisen legen, mit der Schnur festbinden und in Schmalz herausbacken. Die überkühlten Schnürkrapfen in einem Staubzucker-Vanille-Zimt-Gemisch wälzen.
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