Bauernpfanne mit Erdäpfeln und Speck
Deftiges glutenfreies Pfannengericht mit Erdäpfeln, Speck und Eiern.
#Rezept-Nr.: 11917
Bewertungen
Schweinsschnitzel
im Erdäpfelmantel
Beschreibung der Zubereitung
Für die Schweinsschnitzel im Erdäpfelmantel das Fleisch mit Salz, Pfeffer und einem Hauch Knoblauch würzen.
Die Erdäpfel schälen und reiben, Ei mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Majoran
und Oregano schaumig schlagen, die ausgedrückten Erdäpfel und das Mehl unterziehen.
Das Fleisch zuerst in Mehl, dann in der Erdäpfelmasse wenden und die Schweinsschnitzel im Erdäpfelmantel in heißem Butterschmalz goldbraun backen.
Rezept: Kochen und Küche Januar 2016
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 482
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 22.6
g |
| Cholesterin-Gehalt | 212
mg |
| Fett-Gehalt | 25.4
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2.5
g |
| Protein-Gehalt | 40.3
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Spaghetti mit Kürbissauce
Die Spaghetti werden in einer feinen Kürbissauce serviert, dazu gibt's Hackfleischbällchen. Dieses Gericht ist reich an Vitamin B12, Eisen und Zink.
Erdäpfelknödel mit Eierschwammerlfülle
Würzige Schwammerlfülle mit Faschiertem in saftigem Erdäpfelteig, dazu gibt's süßsauren Krautsalat – ein Gedicht von einem Gericht.
Erdäpfelküchlein mit Büffelmozzarellafülle
Die Kartoffeltaler sind ein rasches warmes, vegetarisches Gericht, das einfach immer schmeckt.
Erdäpfelrösti mit Büffelmozzarella
Diese Erdäpfelrösti mit Büffelmozzarella sind vegetarisch und ballaststoffreich. Sie enthalten wenig Cholesterin und kein Gluten.
