Bratapfel-Cheesecake
Wenn die Tage kürzer werden und Nebel aufzieht, dann sehnen wir uns nach wärmenden Gewürzen. Wie wäre es mit Zimtduft?
#Rezept-Nr.: 12347
Bewertungen
Steirerkäsnockerln
Beschreibung der Zubereitung
Für die Steirerkäsnockerln aus den Zutaten einen eher zählen Teig bereiten, diesen durch das Spätzlesieb in kochendes Salzwasser drücken und kochen, bis die Nockerln an die Oberfläche steigen.
Nockerln abseihen und mit kaltem Wasser abschrecken.
Nockerln abseihen und mit kaltem Wasser abschrecken.
Die Nockerln am besten portionsweise in einer kleinen Pfanne zubereiten (bzw. max. 3 Portionen auf einmal in einer größeren Pfanne): Pro Portion 1 TL Schmalz erhitzen, 1 EL Zwiebel darin anrösten, die Nockerln dazugeben, salzen, pfeffern und mit 3 EL Ennstaler Steiererkäs so lang unter wiederholtem Umrühren durchrösten, bis die Nockerln schön knusprig angebraten sind. Danach am besten in der Pfanne anrichten und grünen Salat dazu reichen.
Die Steirerkäsnockerln warm servieren.
Kochen & Küche August 2016
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Langos aus dem Airfryer
Langos sind eine beliebte Bäckerei, wir stellen hier ein Rezept für die Heißluftfritteuse vor.
Spinat-Schafkäse-Strudel
Der Genuss kommt aus dem Ofen: Dieser vegetarische Spinatstrudel mit Schafkäse erzeugt geschmacklich auf jeden Fall.
Grünkernrisotto mit Zucchini und Paprika
Sie suchen ein ballaststoffreiches Risotto? Gerne ohne Reis? Geeignet für Meal Prep? Dann probieren Sie Grünkern aus. Grünkern ist unreif geernteter Dinkel.
Quinoasalat mit Gurke und Schafkäse
Meal-Prep-Klassiker: Dieser farbenfrohe Quinoasalat mit Gurke, Schafkäse und Paradeisern eigent sich perfekt zum Vorbereiten und Mitnehmen.
Geschmorte Karotte auf Zitronencouscous
Auf der Suche nach einer perfekten vegetarischen Vorspeise? Geschmorte Karotte auf Zitronencouscous mit Apfelragout und Frischkäse – passt perfekt als Einleitung für ein mehrgängiges Menü.
