Kastanienmousse mit Portweinzwetschken
Herbstliche Mousse aus weißer Schokolade und Kastanienreis. Dazu werden feine Portweinzwetschken serviert.
#Rezept-Nr.: 10790
Bewertungen
Überbackene Birnen
Fruchtig-festliches Dessert
Beschreibung der Zubereitung
• Für die Überbackenen Birnen die Birnen entstielen, schälen, halbieren und das Kerngehäuse mit Hilfe eines Kugelausstechers ausstechen, die Birnenhälften mit Zitronensaft einreiben.
• Eine geeignete Auflauf- oder Bratform mit Butter einstreichen, die Birnen mit der Schnittfläche nach unten in die Pfanne einschichten und mit den Nüssen und dem Braunzucker bestreuen.
• Im vorgeheizten Backofen die Birnen bei 200 °C Oberhitze auf unterster Schiene 8–10 Minuten überbacken, falls die Nüsse zu schnell braun werden, mit Alufolie zudecken.
• Überbackene Birnen aus dem Ofen nehmen, umdrehen und mit Schokoladeneis garniert servieren.
Enthalten in Kochen und Küche Jänner 2014
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 382
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 51.0
g |
| Cholesterin-Gehalt | 87.7
mg |
| Fett-Gehalt | 17.5
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 5.5
g |
| Protein-Gehalt | 5.7
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 4.3
|
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