Topfenschnitte
Topfen und Mürbteig sind eine perfekte Kombi für saftige Kuchen. Mit Pfirsichspalten wird der Kuchen gleich doppelt gut.
#Rezept-Nr.: 17494
Bewertungen
Zucchinigugelhupf
mit Haselnüssen
Beschreibung der Zubereitung
Für den Zucchinigugelhupf mit Haselnüssen Rohrzucker, Vanillezucker, Öl und Eier am besten in einer Küchenmaschine oder mit dem Handmixer sehr schaumig rühren. Haselnüsse, Zitronenschale, Zimt, Backpulver und Zucchini in die Masse einarbeiten und gut vermischen. Zum Schluss das Mehl darübersieben und vorsichtig unterrühren.
Die Form einfetten und mit Mehl ausstauben, die Masse einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 55 Minuten backen (Nadelprobe!). Den Zucchinigugelhupf mit Haselnüssen stürzen und mit der Form auskühlen lassen.
Kochen & Küche September 2017
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 411
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 49.2
g |
| Cholesterin-Gehalt | 40
mg |
| Fett-Gehalt | 21.3
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2.1
g |
| Protein-Gehalt | 5.5
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 4
|
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