Wels im Rote-Rüben-Lack auf Fenchelsalat
Dieser Wels im Rote-Rüben-Lack mit Fenchelsalat ist glutenfrei und laktosefrei und bringt im Winter so richtig Farbe auf den Teller und Vitamine in den Speiseplan.
#Rezept-Nr.: 8980
Bewertungen
Zucchinisalat
mit Dille
Beschreibung der Zubereitung
Für den Zucchinisalat mit Dille Zucchini waschen, putzen und in feine Streifen schneiden; Knoblauch schälen und fein zerdrücken; Zwiebel schälen und in sehr feine Streifen schneiden; Dille waschen und fein schneiden. Joghurt mit Sauerrahm, Essig und Knoblauch glatt verrühren.
Zucchinistreifen, Zwiebel und Dille in die Marinade geben; danach salzen und pfeffern. Eine große Schale mit Salatblättern auslegen, den Zucchini-Salat darauf anrichten und den Zucchinisalat mit Dille garnieren.
Kochen & Küche August 2000
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