Bäuerinnen kochen

Heimischer Fisch ist nicht nur ein ganz besonderer kulinarischer Genuss, Forellen und Co. sind auch nachhaltig und von hohem gesundheitlichen Wert. 

Traditionelle Suppe mit Gerste, Kartoffeln und geräuchertem Schweinefleisch. 

Vegetarische Spinattirtlan – Tirtlan sind ein traditionelles Südtiroler Schmalzgebäck, das unter anderem im Pustertal sehr gerne zubereitet wird. 

Diese schnelle Schilcherrahmsuppe entführt uns gedanklich in die Weststeiermark, die Heimat des roséfarbenen Weins. 

Diese Rindsschnitzel mit Eierschwammerlsauce und Polentaschnitten sind reich an Vitamin B12 und Zink.