Zu diesem traditionellen Rezept mit gebratenem Kitzfleisch passt auch Frühlingsgemüse oder Spargel.
Hausmannskost
Saftiges Lammfleisch von Schulter oder Schlögel serviert mit Polentascheiben – ein absoluter Festtagsschmaus, vor allem rund um die Osterzeit!
Traditionelles Osterlamm mit Erdäpfeln und Frühlingsgemüse – der Höhepunkt im Ostermenü!
In dieser Wildsuppe finden Fleischabschnitte von Wild aller Art ihren Einsatz. Wurzelgemüse wird mitgegart und sorgt für feinen Geschmack der Wildsuppe.
