Brennsterz wird am besten mit saurer Suppe oder mit Kaffee serviert.
Hausmannskost
Zu diesem Wildragout mit Eierschwammerln passen Erdäpfelknödel mit Preiselbeerfülle wunderbar.
Diese Speckknödel kann man statt mit Kraut auch in der Suppe genießen.
Zu diesen pikanten Rindsrouladen mit Speck-Käse-Essiggurken-Fülle passt Erdäpfelpüree sehr gut.
Als Beilage zu diesen Kalbsrouladen schmecken Erdäpfelpüree und frischer Blattsalat.
