Ideal für Reste: schnelle Pasta mit Kürbis.
Resteverwertung
Lebensmittel sind kostbar. Es stecken viel Arbeit und wertvolle Ressourcen in ihnen. Trotzdem werden täglich Berge davon weggeworfen. Das muss nicht sein. Hier sind einige Anregungen, wie sich übrig gebliebene Lebensmittel weiterverarbeiten lassen.
Eine Roulade mit einer Füllung die an Punsch und Weihnachten erinnert, mit einer feinen Zuckerglasur.
Süß-saures Chutney aus Rhabarber und Kirschen.
