Eine Roulade mit einer Füllung die an Punsch und Weihnachten erinnert, mit einer feinen Zuckerglasur.
Resteverwertung
Lebensmittel sind kostbar. Es stecken viel Arbeit und wertvolle Ressourcen in ihnen. Trotzdem werden täglich Berge davon weggeworfen. Das muss nicht sein. Hier sind einige Anregungen, wie sich übrig gebliebene Lebensmittel weiterverarbeiten lassen.
Süß-saures Chutney aus Rhabarber und Kirschen.
Semmelschmarren mit Buttermilch und Emmentaler: ein günstiges, vegetarisches Resterezept, bei dem man statt Semmeln auch Weißbrot oder Baguette verwenden kann.
Der genussvolle Topfen-Auflauf mit Keksresten und Apfel ist ein Resterezept, was nicht allzu lange dauert.
