Spargelmuffins
Diese Muffins mit Spargel-Frischkäsefülle eignen sich ideal, wenn einmal zu viel Spargel gekocht wurde.
Frühlings-Rezepte & Rezeptideen
Gerade jetzt sehnen wir uns nach leichten Speisen, knackigem jungen Gemüse und frischen Kräutern. Daraus lassen sich köstliche Gerichte zubereiten, die uns in Frühlingsstimmung bringen! Von herzhafter Spargeltarte über Leichte Frühlingspizza bis hin zu flaumigen Erdbeer-Buchteln: Mit unseren Frühling Rezepten hält der Frühling auch in Ihrer Küche Einzug!
Buchtipp: Superfood - Heimische Wildpflanzen
Rezepte
Erdbeerlikör
Erdbeeren sind eine wahrlich himmlische Frucht – in diesem Erdbeerlikör stecken das volle Aroma und der süße Geschmack dieser roten Versuchung.
Herzwaffeln
Man nehme ein Waffeleisen, etwas Teig, frische Früchte und eine Kinderschar zum Waffelbacken – fertig ist ein "herz"iges Dessert für Muttertag, Kindergeburtstage oder einfach zum Sonntagsbrunch!
Ravioli mit Brennnessel-Vogelmiere-Fülle
Diese feinen Ravioli werden mit den ersten Wildkräutern des Jahres gefüllt: Vogelmiere und Brennnessel.
Panna cotta mit Holunderblütenaroma
Das beliebte italienische Dessert: Panna cotta mit Holunderblütenaroma – serviert wird es mit Erdbeerragout. Gut dazu schmecken Knusperstangen.
Radieschengrün-Salat
Für dieses Rezept werden Gemüsereste verwertet und daraus ein leckerer Salat zubereitet.
