Frühlingskräuterpolenta
Diese bunte Cremepolenta mit Kräutern und Blüten ist vegetarisch und glutenfrei. Sie schmeckt als leichtes Abendmahl ebenso wie als Beilage als Vorspeise.
Frühlings-Rezepte
Frühlings-Rezepte & Rezeptideen
Gerade jetzt sehnen wir uns nach leichten Speisen, knackigem jungen Gemüse und frischen Kräutern. Daraus lassen sich köstliche Gerichte zubereiten, die uns in Frühlingsstimmung bringen! Von herzhafter Spargeltarte über Leichte Frühlingspizza bis hin zu flaumigen Erdbeer-Buchteln: Mit unseren Frühling Rezepten hält der Frühling auch in Ihrer Küche Einzug!
Buchtipp: Superfood - Heimische Wildpflanzen
Rezepte
Radieschen-Käsesalat
Ein schlichter Radieschen-Käsesalat – schmeckt zum Abendessen, als Beilage oder kleine Vorspeise und auch zum Osterbrunch.
Osterschinkenlasagne
Lasagne ist allseits beliebt. Wir versuchen uns an einer besonderen Variante und füllen die Lasagne mit Osterschinken, Bärlauch und grünem Spargel. Ein traumhafter Frühlingsgenuss!
Frühlingshafter Spinatauflauf
Dieser feiner Spinatauflauf mit Zartweizen und Schinken ist reich an Ballaststoffen, Eisen und Vitamin C.
Schweinsmedaillons mit Bärlauchkruste
Das saftige Schweinefilet mit Bärlauchkruste schmeckt wunderbar nach Frühling. Als Beilage zu den Medaillons vom Schwein gibt es cremiges Pastinakenpüree und karamellisierten Apfel.
Bärlauchcremesuppe mit Vulkanlandschinkenchips
Eine himmlische Cremesuppe aus Bärlauch, die förmlich nach Frühling duftet.
