Schneller Apfelbecherkuchen
Becherkuchen sind rasch gemacht, Kinder helfen hier oft gerne beim Backen, weil das Auswiegen der Zutaten entfällt, da ein Becher oder eine Tasse zum Messen verwendet wird.
#Rezept-Nr.: 15056
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Apfelkuchen aus Keksresten
Einfacher Keks-Apfelkuchen mit Mandelsplittern
Beschreibung der Zubereitung
- Für den Rührteig die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren, die Eier nach und nach zugeben. Das Mehl mit dem Backpulver und den Keksresten vermengen und unter die Schaummasse rühren. Den Eierlikör oder wahlweise die Milch dazugeben.
- Den Teig in eine befettete Backform (26 cm Ø) streichen.
- Die Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden, auf dem Teig verteilen und 40–50 Minuten bei 180 °C Ober- und Unterhitze (oder 160 °C Heißluft) backen.
- Die Marmelade glatt rühren, den Kuchen sofort nach dem Backen damit bestreichen und mit den Mandelblättchen bestreuen.
- Den Apfelkuchen mit Keksresten mit einem Tupfen Schlagobers und Apfelspalten garniert servieren.
Tipp: Geeignet sind alle Kekse (z. B. mit Schokoladenglasur, mit Marmelade gefüllt, mit Nüssen oder Mandeln) oder auch Lebkuchen. Je nach Mischung schmeckt der Kuchen immer etwas anders.
Enthalten in Ausgabe 1 / 2022
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 281,8
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 37
g |
| Cholesterin-Gehalt | 105
mg |
| Fett-Gehalt | 12,6
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1,5
g |
| Protein-Gehalt | 4,6
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | pro 100 g
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3,5
|
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