Quitten-Nuss-Schnecken
Diese Nussschnecken werden mit Quitten verfeinert. Das Gebäck ist gut vorzubereiten.
#Rezept-Nr.: 19176
Bewertungen
Apfelkuchen mit Walnüssen
Guss mit karamellisierten Walnüssen
Beschreibung der Zubereitung
- Für den Teig für den Apfelkuchen die Butter, den Honig und die Eier schaumig rühren. Mehl, Vanillezucker und Backpulver vermischen, unter die Eiermasse heben und in die mit zerlassener Butter ausgepinselte Springform geben.
- Die Äpfel in Spalten schneiden, mit Zitronensaft bestreichen und spiralförmig auf den Teig legen.
- Für den Guss alle Zutaten kurz aufkochen, vom Herd nehmen und gleichmäßig auf den Apfelspalten verteilen.
- Den Kuchen im auf 175 °C vorgeheizten Backofen auf der unteren Schiene etwa 45 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und aus der Springform nehmen, falls gewünscht den Apfelkuchen mit steif geschlagenem Schlagobers garniert servieren.
Tipp: Dieser Apfelkuchen ist gerade im Winter, wenn es keine frischen Beeren oder anderes regionales Obst gibt, ein ganz besonderer Genuss.
Rezept: Elisabeth Hirn
Enthalten in Kochen & Küche 1 / 2020
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 264
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 30
g |
| Cholesterin-Gehalt | 64
mg |
| Fett-Gehalt | 15
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2.4
g |
| Protein-Gehalt | 4
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | 100 g
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3
|
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