Brandteigringe mit Obers-Haselnusskrokant-Fülle
Brandteig ist ein sehr vielseitiger Begleiter sowohl in der pikanten als auch in der süßen Küche.
#Rezept-Nr.: 20089
Bewertungen
Gebackenes Eis auf Beerenragout
Gebackenes Vanilleeis mit Beeren
Beschreibung der Zubereitung
• Das Eis mit Hilfe eines Eisportionierers zu schönen, runden Kugeln formen und schnell zurück in den Tiefkühler stellen. Die Cornflakes mit Hilfe eines Nudelwalkers kräftig zerstoßen und das Ei mit der Milch aufschlagen.
• Die Beeren mit Orangensaft und Zucker in einem Topf kurz aufkochen lassen und bis zur weiteren Verwendung zugedeckt stehen lassen.
• Die Eiskugeln aus dem Gefrierschrank nehmen, vorsichtig zuerst durch das Ei ziehen, danach in den Cornflakes wälzen. Leicht mit der Hand andrücken und zurück in den Tiefkühler geben. Diesen Vorgang zwei- bis dreimal wiederholen, dann sollte das Eis komplett von der Panade bedeckt sein.
• Das Öl in einem hohen Topf erhitzen und die Eiskugeln nacheinander für ca. 1 Minute frittieren, danach auf Küchenpapier abtropfen lassen. Das gebackene Eis auf Beerenragout hübsch garnieren und sofort servieren.
Tipp: Die Beeren können Sie je nach Jahreszeit oder ganz nach persönlichem Geschmack variieren.
Enthalten in Ausgabe 6 / 2022
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 170
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 21,3
g |
| Cholesterin-Gehalt | 70,5
mg |
| Fett-Gehalt | 8
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1,4
g |
| Protein-Gehalt | 3,6
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Kürbis-Panna-cotta mit Karamellcreme
Ein glutenfreies Dessert, das sich gut vorbereiten lässt: Kürbis-Panna-cotta mit Karamellcreme
Erdbeer-Maracuja-Bowle
Sie kennen bestimmt die klassische Maibowle mit Waldmeister. Diese Erdbeer-Maracuja-Bowle mit Waldmeister ist ganz besonders fruchtig.
Ribisel-Tartelettes
Elegante Ribisel-Tartelettes mit Schneehaube – so fruchtig-süß schmeckt der Frühsommer!
Himbeer-Schoko-Kokos-Mousse
Sie können diese sommerliche Nachspeise entweder in einer großen Auflaufform, in kleinen Förmchen oder Schälchen oder auch portioniert servieren.
Zitronen-Mandel-Kuchen mit Frozen Yogurt
Ein glutenfreier Kuchen vom Blech – dank Zitrusnoten und begleitendem Frozen Yogurt ideal für die heißen Monate des Jahres!
