Erdäpfelküchlein mit Büffelmozzarellafülle
Die Kartoffeltaler sind ein rasches warmes, vegetarisches Gericht, das einfach immer schmeckt.
Für die Sauce die Kräuter verlesen und klein schneiden, Sauerrahm, Öl und Essig in einer Schüssel verrühren, Kräuter einarbeiten und mit Salz und Pfeffer würzen, etwas ziehen lassen und abschmecken. Fleisch und Suppengemüse aus der Suppe nehmen (Suppe weiterverwenden). Fleisch in dünne Scheiben und das Gemüse in Würfel schneiden, die gekochte Rindsschulter mit Kerbel-Schnittlauch-Minze-Sauce und Braterdäpfeln anrichten.
für Diabetiker geeignet, reich an Eisen und Zink
Kochen und Küche Mai 2013
Weitere Infos: Kleine Kräuterkunde - Kräuter selber ziehen
Bezeichnung | Menge |
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Kalorien | 525
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Kohlenhydrat-Gehalt | 5.7
g |
Cholesterin-Gehalt | 171.0
mg |
Fett-Gehalt | 22.4
g |
Ballaststoff-Gehalt | 4.0
g |
Protein-Gehalt | 74.3
g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | |
Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 0
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