Quittenkäse
Quittenkäse ist ein samtiger Genuss in der Herbst- und Weihnachtszeit!
#Rezept-Nr.: 20433
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Kirschblüten
Mürbteigkekse mit Nussfülle und Kirschglasur
Beschreibung der Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Für den Mürbteig alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und 1 Stunde kühl rasten lassen.
- Den Teig 3 mm dick ausrollen, Blütenformen ausstechen, die Kekse auf mit Backpapier belegte Bleche legen und 10 bis 15 Minuten hell backen. Die Kekse danach gut auskühlen lassen.
- Für die Fülle Zucker, Vanillezucker und Wasser aufkochen, die Nüsse einrühren, die Masse etwas abkühlen lassen und zuletzt den Rum unterrühren.
- Die Marmelade erhitzen, je zwei Kekse mit Nussfülle zusammensetzen, in die heiße Marmelade tunken und auskühlen lassen.
- Die Glasur mit einem Schuss Kirschwasser verrühren, die Kekse damit glasieren und mit je einer halben Pistazie oder gehackten Pistazien verzieren.
Tipps:
Diese Kekse gehören zu unseren absoluten Lieblingsweihnachtsbäckereien. Ich hoffe, sie werden Ihnen auch sehr gut schmecken.
Am einfachsten ist es, eine gekaufte rosa Punschglasur zu verwenden.
Rezept: Anneliese Gusmagg
Enthalten in Ausgabe 6 / 2023
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 462,6
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 41,2
g |
| Cholesterin-Gehalt | 58,4
mg |
| Fett-Gehalt | 30,5
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1,7
g |
| Protein-Gehalt | 6,7
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | je 100 g (gesamt ca. 1,5 kg)
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 4
|
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