Weißweingugelhupf
Ein klassisches Gugelhupfrezept für den Sonntagnachmittag!
#Rezept-Nr.: 20594
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Kirschen-Schoko-Kuchen
Saftiger Schokoladekuchen mit Kirschen
Beschreibung der Zubereitung
- Die Kirschen waschen und vom Stiel befreien, aber nicht entkernen.
- Die Eier in Eidotter und Eiklar trennen, die Eiklar zu steifem Schnee schlagen, die Butter mit Zucker schaumig rühren, die Eidotter unterrühren, geriebene Schokolade, geriebene Nüsse und Brösel dazugeben.
- Zuletzt den Eischnee vorsichtig unter die Masse heben.
- Den Teig in eine gefettete und bemehlte Tortenform füllen.
- Die Kirschen auf dem Teig verteilen.
- Den Kuchen bei 180 °C etwa 30–45 Minuten backen.
- Den Kirschen-Schoko-Kuchen aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen, beliebig in Stücke schneiden, hübsch garnieren und genießen.
Tipp:
Wer gerne etwas mehr Teig möchte, kann die Teigmasse bei gleicher Kirschenmenge einfach verdoppeln (dann eine größere Form mit 26–28 cm Durchmesser nehmen).
Rezept: Andrea Jungwirth
Enthalten in Ausgabe 4 / 2024
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 341
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 28
g |
| Cholesterin-Gehalt | 107
mg |
| Fett-Gehalt | 23
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1,5
g |
| Protein-Gehalt | 6,2
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | je 100 g (gesamt ca. 900 g)
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2,5
|
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