Blutorangengugelhupf
Dieser saftige Orangengugelhupf wird mit geriebenen Nüssen verfeinert und mit einer rosa Zuckerglasur übergossen – ein Genuss für Gaumen und Augen.
#Rezept-Nr.: 16499
Bewertungen
Marmorkuchen-Gugelhupf
Marmorkuchen aus der Gugelhupfform
Beschreibung der Zubereitung
- Für den Marmorgugelhupf zuerst ein kleines Stück Butter in die Gugelhupfform geben und bei 60 °C im Backofen schmelzen lassen. Danach die Butter mit einem Pinsel gleichmäßig in der Form verteilen und die Form mit Bröseln oder Mehl ausstreuen
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen, die Zutaten für den Gugelhupf abwiegen.
- Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, anschließend nach und nach die Eier zugeben und gut weiterrühren. Dann die Milch, das Mehl und das Backpulver dazugeben und alles gut vermischen.
- Ungefähr die Hälfte des Teiges in die Gugelhupfform füllen. Die zweite Hälfte in der Rührschüssel lassen, das Kakaopulver dazugeben und gut unterrühren. Dann die Kakaomasse auf die helle Masse in die Gugelhupfform geben, mit einem Spieß oder einem Teigspatel die dunkle mit der hellen Masse vermischen. Den Marmorgugelhupf bei 180 °C ca. 50 Minuten backen.
Enthalten in Kochen & Küche Oktober 2016
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 277
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 34,4
g |
| Cholesterin-Gehalt | 85,3
mg |
| Fett-Gehalt | 13,1
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1,5
g |
| Protein-Gehalt | 5,2
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3
|
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