Klare Safran-Spargelsuppe mit Eistich
Diese glutenfreie klare Suppe wird mit Spargel hergestellt. Der Eistich ist eine elegante Einlage.
Kochzeit: 5 Minuten, anschließend 30 Minuten ziehen lassen.
Für die Grießnockerlsuppe das Ei versprudeln, den Grieß einrühren und salzen. Nockerln formen, sofort in die kochende Suppe oder in kochendes Wasser einlegen. Die Grießnockerlsuppe servieren.