Topfenknödel mit Apfel-Zimt-Fülle
Köstliche Knödel mit Äpfeln und Topfen in Bröselbutter.
#Rezept-Nr.: 20484
Bewertungen
Paradeiscremesuppe mit Schafkäsebällchen
Cremesuppe von der Tomate
Beschreibung der Zubereitung
- Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, grob schneiden und in Olivenöl in einem Topf anschwitzen.
- Das Paradeismark und die grob ge hackten Basilikumblätter hinzugeben und kurz mit anschwitzen, die Schältomaten hinzugeben und 15 Minuten leicht köcheln.
- Das Schlagobers hinzufügen und mit einem Stabmixer die Suppe fein pürieren.
- Noch 5 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Paradeiscremesuppe mit Schafkäsebällchen und Basilikumblättern anrichten.
Tipps:
Statt der Schafkäsebällchen können Sie auch Fetawürfel verwenden.
Die Paradeisersuppe mit Schafkäsebällchen fügt sich wunderbar in ein Valentinsmenü ein. Als Vorspeise passt ein klassisches Carpaccio nach Giuseppe Cipriani. Die Hauptspeise ist ein gebratenes Lachsforellenfilet mit Rote-Rüben-Sterz, Kren und Kernöl. Als krönenden Abschluss servieren Sie Schoko-Himbeer-Küchlein.
Enthalten in Ausgabe 1 / 2024
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 330
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 12,6
g |
| Cholesterin-Gehalt | 66
mg |
| Fett-Gehalt | 27
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1,8
g |
| Protein-Gehalt | 9
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | je Portion
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 0
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Apfel-Kürbis-Suppe
Eine feine Kürbissuppe mit Äpfeln – ein perfektes Herbstgericht, das dank der Süße auch Kindern sehr gut schmeckt. Die Apfel-Kürbis-Suppe ist ballaststoffreich, glutenfrei und cholesterinarm.
Pilzcarbonara
Eine laktosefreie Nudelsauce im Carbonara-Stil aus Pilzen lässt diese Bandnudeln einfach himmlisch schmecken.
Steinpilzcappuccino mit Knusperstangerl
Nichts geht über Steinpilzsuppe! Dieser feine Steinpilzcappuccino wird mit Thymianschaum verfeinert und mit einem knusprigen Blätterteigstangerl serviert.
Pulled Pilzburger
Ein vegetarischer Pilzburger im Style des Pulled Pork – modern und schmackhaft im selbstgemachten Burgerbun.
Crêpes mit Zitronen-Pilzfülle
Ein wunderbares vegetarisches Pilzrezept mit Shiitakepilzen – praktisch, da das ganze Jahr über verfügbar!
