Kletzenbrot mit Roggen- und Weizenmehl
Die Bezeichnung Kletzenbrot leitet sich von den Kletzen, den gedörrten Birnen ab. Auch wenn heutzutage auch andere Früchte im Brot sind, ist der Name erhalten geblieben.
#Rezept-Nr.: 20437
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Powidlwürfel
Würzige Lebkuchenwürfel für die Weihnachtszeit
Beschreibung der Zubereitung
- Alle Zutaten sorgfältig zu einem Teig verkneten. Den Teig ca. 3 mm dick ausrollen, im Ganzen (ca. 30 x 15 cm) auf ein gefettetes, gestaubtes Blech leben und bei 220 °C im Backofen ca. 15 Minuten backen.
- Nach dem Backen in zwei gleiche Hälften schneiden und dick mit Powidl füllen.
- In kleine Würfel schneiden, ganz in Schokoladeglasur tunken und mit je einer Walnusshälfte verzieren.
Tipps:
Sie können die Würfel auch gerne auf einer Seite mit geriebenen Walnüssen verzieren.
Nicht nur optisch wundervoll, auch geschmacklich überzeugen die Eierlikörtaler, die ebenfalls am Rezeptfoto zu sehen sind.
Eine Vielzahl von Schokoladeglasuren haben wir für Sie zusammengestellt.
Rezept: Elisabeth Sturm
Enthalten in Ausgabe 6 / 2023
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 303,2
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 64,8
g |
| Cholesterin-Gehalt | 54,6
mg |
| Fett-Gehalt | 2
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1,5
g |
| Protein-Gehalt | 5,8
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | je 100 g (gesamt ca. 1,3 kg)
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 6
|
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