Kalte Gurkensuppe mit Fleischbällchen
Ein leichtes, sommerliches Rezept: kalte Gurkensuppe mit Hackfleischbällchen.
Tipps:
Das Sülzchen muss einen Tag im Kühlschrank kühlen, um sich zu verfestigen.
Die aufgeschnittenen Sulzscheiben auf einem kleinen Salatbukett anrichten, mit Vinaigrette übergießen, nach Belieben mit frisch geriebenem Kren bestreuen und am besten mit einem Stück Bauernbrot genießen.
Enthalten in Ausgabe 3 / 2022
Bezeichnung | Menge |
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Kalorien | 116
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Kohlenhydrat-Gehalt | 2,8
g |
Cholesterin-Gehalt | 21
mg |
Fett-Gehalt | 8,8
g |
Ballaststoff-Gehalt | 1
g |
Protein-Gehalt | 6,4
g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | pro 100 g (1 Portion = ca. 250 g)
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Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 0
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