Hendlbruststreifen im Speckmantel in der Strudelhülle
Eine raffinierte Vorspeise mit würzigem Huhn im Strudelblatt.
#Rezept-Nr.: 15231
Bewertungen
Topfengrießknödel
Süße Quarkknödel
Beschreibung der Zubereitung
- Den Topfen mit Ei, Grieß, Bröseln, Öl und Salz gut vermengen und ca. 30 Minuten durchziehen lassen.
- Mit nassen Händen die Masse nach und nach zu Knödeln formen, die Knödel in leicht wallendes Salzwasser einlegen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Die Knödel mit einem Siebschöpfer aus dem Wasser heben, gut abtropfen lassen und mit angerösteten, gezuckerten Bröseln bestreuen.
Tipp:
Servieren Sie die Knödel am besten mit feinem Zwetschkenmus.
Rezept: Barbara Knaller, Bäuerin, Weißensee
Enthalten in Ausgabe 2 / 2024
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 123,5
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 15,2
g |
| Cholesterin-Gehalt | 61,7
mg |
| Fett-Gehalt | 1,7
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 0,8
g |
| Protein-Gehalt | 11,6
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | je Portion
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1,4
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Topfenknödel mit Apfel-Zimt-Fülle
Köstliche Knödel mit Äpfeln und Topfen in Bröselbutter.
Erdäpfelknödel mit Eierschwammerlfülle
Würzige Schwammerlfülle mit Faschiertem in saftigem Erdäpfelteig, dazu gibt's süßsauren Krautsalat – ein Gedicht von einem Gericht.
Erdäpfelrösti mit Büffelmozzarella
Diese Erdäpfelrösti mit Büffelmozzarella sind vegetarisch und ballaststoffreich. Sie enthalten wenig Cholesterin und kein Gluten.
Gratinierte Lachsforelle auf Paradeiserspinat
Diese Lachsforelle ist einfach zubereitet, glutenfrei und reich an Vitamin C und Omega-3-Fettsäuren.
Polentaschnitten mit Gemüse
Diese Polentaschnitten sind glutenfrei und ruckzuck fertig. Variieren Sie ganz nach Saison und Geschmack!
