Traditionelles Bauernbrot
Frisches Brot ist einfach ein großartiger Genuss. Wir zeigen Ihnen in diesem Rezept, wie Sie herzhaftes, traditionelles Bauernbrot zuhause backen können.
#Rezept-Nr.: 16537
Bewertungen
Wespennester
Süßer Mehlspeisenklassiker
Beschreibung der Zubereitung
- Für die süßen Wespennester zunächst Milch, Ei und Germ vermischen, anschließend Mehl, Zucker, Salz und Butter dazugeben und zu einem feinen, glatten Teig verarbeiten, ungefähr 30 Minuten gehen lassen.
- Anschließend den Teig auf eine Größe von ca. 60 x 60 cm ausrollen, mit dem verquirlten Ei bestreichen, mit der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen und zu einer Rolle einrollen.
- Von der Rolle ca. 2 cm breite Scheiben abschneiden und diese in eine befettete Tortenform legen, dabei zwischen den einzelnen Schnecken etwas Platz lassen, da sie während dem Backen noch aufgehen.
- Die „Wespennester-Torte“ bei 180 °C ca. 25–30 Minuten backen. Sollten nicht alle Schnecken in der Tortenform Platz haben, diese einfach auf ein Backblech legen und später backen.
Enthalten in Kochen & Küche Okt 2016
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 234
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 36,5
g |
| Cholesterin-Gehalt | 43,3
mg |
| Fett-Gehalt | 7,0
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2,0
g |
| Protein-Gehalt | 5,9
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3
|
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