Blätterteigstrudel mit Zwetschken
Nicht nur klassischer Strudelteig umhüllt saftige Füllen, auch Blätterteig kann zur Zubereitung von Strudel genutzt werden.
Tipp: * Die Bratzeit der Weidegans beträgt etwa eine Stunde pro Kilogramm.
Rezept: Corinna Wagner und Familie Luif
Enthalten in Kochen & Küche 5 / 2019
Bezeichnung | Menge |
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Kalorien | 254
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Kohlenhydrat-Gehalt | 5,5
g |
Cholesterin-Gehalt | 70
mg |
Fett-Gehalt | 21,2
g |
Ballaststoff-Gehalt | 0,7
g |
Protein-Gehalt | 11
g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | pro 100 g
|
Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 0,5
|