Bierwaffel-Sandwich mit gebratenem Hühnerbrustfilet
Waffeln verbinden wir häufig mit einem Dessert, wie gut sie auch pikant schmecken, zeigen wir bei diesem Bierwaffel-Sandwich mit gebratenem Hühnerbrustfilet.
#Rezept-Nr.: 20308
Bewertungen
Hühnenspieß mit Tsatsiki
Gebratenes Hühnerbrustfilet mit Gurkensalat
Beschreibung der Zubereitung
- Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden, den Knoblauch schälen und pressen.
- Die Buttermilch mit den Gewürzen und der Zwiebel sowie dem Knoblauch zu einer Marinade vermengen.
- Das Hühnerfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in der Marinade mindestens 30 Minuten einlegen.
- Das Fleisch auf Spieße geben und von allen Seiten knusprig anbraten.
- Für das Tsatsiki die Gurke grob reiben. Wer möchte, kann die Schale auch entfernen.
- Bevor die Gurke mit dem Joghurt und den Gewürzen abgeschmeckt wird, diese einsalzen, kurz stehen lassen und das Wasser dann gut ausdrücken.
- Die Hühnenspieße mit Tsatsiki anrichten und gleich servieren.
Tipp:
Werden Schaschlikspieße vor der Verwendung in kaltem Wasser eingelegt, lässt sich das Fleisch nach dem Braten besser herunterziehen.
INFO: Tsatsiki ist ein griechischer Dip, der zu sehr vielen Gerichten gereicht werden kann. Ob zu Grillbroten, als Vorspeise oder als Ergänzung zu Fleisch und Fisch – Tsatsiki ist einfach zuzubereiten und außerdem frisch, pikant und würzig.
Verwenden Sie für Tsatsiki griechisches Joghurt. Dieses hat einen höheren Fett- und Eiweißgehalt und eignet sich für diese Sauce ideal.
Enthalten in Ausgabe 4, 2023
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 762,38
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 9,5
g |
| Cholesterin-Gehalt | 226,6
mg |
| Fett-Gehalt | 61,7
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 0,9
g |
| Protein-Gehalt | 41,8
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | je Portion
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 0
|
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