Partygebäck für Kinder

• Aus den Zutaten einen geschmeidigen Germteig zubereiten und 30 Minuten zugedeckt gut aufgehen lassen. Danach den Teig in Stücke à 50 g aufteilen, rund schleifen, nochmals kurz entspannen lassen, in die gewünschte Form bringen und ganz nach dem Geschmack der Kinder belegen und befüllen.

• Nun die Kunstwerke nochmal aufgehen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 190 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Vor dem Backen das Gebäck mit Wasser bestrei- chen und gut 12–15 Minuten backen.

• Wir zeigen Ihnen verschiedene Möglichkeiten von Partygebäck, damit Sie im Handumdrehen ein buntes, abwechslungsreiches Kinder-Party-Buffet zaubern können.

• Variante Zupfbrot: Die Teigkugeln nach dem Schleifen nochmals vierteln und kreisförmig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech auflegen. Abwechselnd mit Saaten, Käse oder Kräuteröl fertigstellen.

• Variante Zopf: Die Teiglinge in drei gleiche Stücke teilen, länglich formen und als Zopf flechten.

• Variante Würstel im Schlafrock: Den Germteig lang formen und um die Würstchen wickeln.

• Variante Schinken-Käse-Stangerln: Die Teiglinge mit Hilfe eines Nudelholzes ausrollen, mit Schinken und Käse füllen und aufwickeln.

Enthalten in Ausgabe 1 / 2022