Gegrillter Spargel mit Kalbsrückensteak
Ein glutenfreies Spargelgericht – in der Kombination mit dem Kalbfleisch ist die Speise auch reich an Vitamin B12.
#Rezept-Nr.: 8114
Bewertungen
Spargelcremesuppe mit Krabben
Cremige Suppe vom Spargel mit Krabben, Kren und Dill
Beschreibung der Zubereitung
- Für die Spargelcremesuppe mit Krabben, Kren und Dill vom Spargel die Enden abschneiden, die Spargelstangen schälen, in 2 cm kleine Stücke schneiden und in der Gemüsesuppe mit Butter, Salz, Pfeffer, Kristallzucker und Obers weich kochen.
- Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren und anschließend durch ein Sieb passieren, abschmecken.
- Die Krabben gut abtropfen lassen, in heißem Öl kurz anbraten, Kren und Dillspitzen in vorgewärmten Tellern verteilen und mit der heißen Suppe übergießen.
- Die Spargelcremesuppe mit Krabben, Kren und Dill servieren.
Enthalten in Kochen und Küche Mai 2013
Weitere Infos: Kleine Kräuterkunde - Kräuter selber ziehen
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 181
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 4.6
g |
| Cholesterin-Gehalt | 74.8
mg |
| Fett-Gehalt | 15.4
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1.5
g |
| Protein-Gehalt | 6.5
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 0
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Klare Safran-Spargelsuppe mit Eistich
Diese glutenfreie klare Suppe wird mit Spargel hergestellt. Der Eistich ist eine elegante Einlage.
Erbsensuppe mit Frischkäse
Erbsen sind häufig das einzige grüne Gemüse, das Kinder gerne essen – diese Suppe ist eine tolle Möglichkeit für Erbsengenuss.
Linsensuppe mit Apfel und Räucherforelle
Diese feine Linsensuppe ist glutenfrei, laktosearm, dafür aber reich an Ballaststoffen. Sie wärmt von innen und sättigt wunderbar langanhaltend.
