Weichseltarte mit Spekulatiusboden
Diese Weichseltarte wird ohne Backen hergestellt: Einfach Kekse zerbröseln und mit Butter vermengen – schon ist der Boden fertig. Darauf kommt eine Topfen-Mascarpone-Creme mit Weichseln.
#Rezept-Nr.: 11338
Bewertungen
Wi-Schnitta
Wein-Scheiben
Beschreibung der Zubereitung
Für die Wi-Schnitta (Wein-Scheiben) Milch und Eier miteinander verquirlen, danach die Weißbrotscheiben nacheinander in die Eiermilch tauchen. In heißem Fett beidseitig ausbacken, dann auf Küchenpapier abtropfen lassen. Den Rotwein mit Wasser, Zucker und Gewürznelken erhitzen. Die gebackenen Wi-Schnitta (Wein-Scheiben) mit Zucker und Zimt bestreuen und mit Rotwein übergießen.
Kochen & Küche Februar 2015, Rezept: Bäuerinnen aus dem Montafon.
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