Osttiroler Schottsuppe
Schotten ist ein eiweißreicher, fettarmer Käse aus Molke oder Buttermilch. Schottenkäse ist also ein Nebenprodukt der Käse- und Butterherstellung.
Schafkäse selber machen
Hier finden Sie die besten Schafkäse Rezepte und Tipps und Tricks rund ums Schafkäse selber machen. Gleich reinklicken und nachmachen.
Buchtipp: Käsen leichtgemacht
Rezepte
Karamellisierte Zwiebelpasta
Zwiebeln sind sehr vielseitig. Goldbraun gebraten und mit Käse und Obers verfeinert überzeugen sie als Sauce zu Nudeln.
Gefüllte Feta-Zwiebeln auf Zitronenlinsen
Was ist das beste Rezept für gefüllte Zwiebeln? Vielleicht dieses hier mit würziger Fetafülle. Dazu gibt es zitronige gelbe Linsen. Ein glutenfreies, ballaststoffreiches, vegetarisches Gericht.
Gelbe Linsensuppe mit Käsewürfeln
Die sättigende Linsensuppe schmeckt wunderbar aromatisch, die Käsewürfel passen als Einlage. Ein wunderbarer vegetarischer Genuss!
Rollgersten-Salat
Dieser bunte, vegetarische Rollgerstensalat ist reich an Vitamin C und Ballaststoffen.
Kürbisnockerl mit Käsesauce
Kürbis lässt sich auf viele Arten zubereiten. Besonders schmackhaft sind diese vegetarischen Kürbisnockerl mit der üppigen Käsesauce.
