Topfenknödel mit Apfel-Zimt-Fülle
Köstliche Knödel mit Äpfeln und Topfen in Bröselbutter.
Für das Früchte-Müsli das Vollkornmüsli mit der Milch gut vermischen und 20 Minuten ziehen lassen; in der Zwischenzeit die Früchte und Beeren waschen und nach Bedarf schälen; einen Teil für die Garnitur beiseite stellen; das restliche Obst klein schneiden und mit der Müsli-Mischung gut vermischen.
Danach das Joghurt zum Müsli geben, mit Honig süßen und den Zitronensaft zugeben; das Müsli auf 4 kalte Teller verteilen, mit den Früchtebouquets garnieren und das Früchte-Müsli mit Zitronenmelisse garnieren.
Kochen & Küche Mai 2005
100 g | Vollkorn-Früchte-Müsli-Mischung |
250 ml | Milch |
250 l | Joghurt |
1 | Banane |
1 | Apfel |
100 g | Erdbeeren |
50 g | Himbeeren |
50 g | Kirschen, entsteint |
1 | reife Birne |
1 | Pfirsich |
Saft von 1 Zitrone | |
2 EL | Honig |
Zitronenmelisse zum Garnieren |
100 g | Vollkorn-Früchte-Müsli-Mischung |
250 ml | Milch |
250 l | Joghurt |
1 | Banane |
1 | Apfel |
100 g | Erdbeeren |
50 g | Himbeeren |
50 g | Kirschen, entsteint |
1 | reife Birne |
1 | Pfirsich |
Saft von 1 Zitrone | |
2 EL | Honig |
Zitronenmelisse zum Garnieren |