Erdbeer-Rhabarber-Röster mit Topfen
Dieses vitaminreiche Dessert schmeckt wunderbar nach Frühling!
Für den Spargel-Rhabarber-Salat mit Rucola und Wachteleiern Spargel und Rhabarber schälen, in 2 cm lange Stücke schneiden und nacheinander in Salzwasser bissfest garen (Achtung, beim Rhabarber dauert das nur ca. 2–3 Minuten!), abkühlen lassen. Die Avocado schälen, vom Stein lösen und in Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Die Kirschparadeiser waschen und halbieren, Rucola waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und große Blätter etwas zerkleinern.
Rezept: Karin Sidak
Kochen & Küche Juni 2017
Bezeichnung | Menge |
---|---|
Kalorien | 235
|
Kohlenhydrat-Gehalt | 13.8
g |
Cholesterin-Gehalt | 149
mg |
Fett-Gehalt | 17.2
g |
Ballaststoff-Gehalt | 5.3
g |
Protein-Gehalt | 8.4
g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | |
Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 0.5
|