Erdäpfelsuppe mit Waldpilzen
Diese cremige Erdäpfelsuppe mit Schwammerln ist glutenfrei und dennoch wunderbar mollig.
#Rezept-Nr.: 8114
Bewertungen
Spargelcremesuppe mit Krabben
Cremige Suppe vom Spargel mit Krabben, Kren und Dill
Beschreibung der Zubereitung
- Für die Spargelcremesuppe mit Krabben, Kren und Dill vom Spargel die Enden abschneiden, die Spargelstangen schälen, in 2 cm kleine Stücke schneiden und in der Gemüsesuppe mit Butter, Salz, Pfeffer, Kristallzucker und Obers weich kochen.
- Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren und anschließend durch ein Sieb passieren, abschmecken.
- Die Krabben gut abtropfen lassen, in heißem Öl kurz anbraten, Kren und Dillspitzen in vorgewärmten Tellern verteilen und mit der heißen Suppe übergießen.
- Die Spargelcremesuppe mit Krabben, Kren und Dill servieren.
Enthalten in Kochen und Küche Mai 2013
Weitere Infos: Kleine Kräuterkunde - Kräuter selber ziehen
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 181
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 4.6
g |
| Cholesterin-Gehalt | 74.8
mg |
| Fett-Gehalt | 15.4
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1.5
g |
| Protein-Gehalt | 6.5
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 0
|
Kommentare
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