Eiskristalle
Diese hübschen Kekse mit weißer Schokolade und Kokosette sind wie kleine leuchtende Sterne auf dem Keksteller.
#Rezept-Nr.: 20664
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Zimtkarten
Duftende Weihnachtskekse
Beschreibung der Zubereitung
- Die Zimtkarten sind sehr aromatische Weihnachtskekse, die einfach und rasch zuzubereiten sind: Zunächst alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten, zugedeckt ca. 30 Minuten kühl rasten lassen.
- Den Teig ca. 3 mm dick ausrollen, Kekse in beliebiger Form ausstechen oder ausradeln, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech heben, mit zerklopftem Eiklar bestreichen und mit Mandelblättchen oder Walnussstücken bestreuen.
- Die Kekse bei 175 °C Umluft im vorgeheizten Backofen hellbraun backen.
- Gut verschlossen und kühl aufbewahrt sind die Zimtkekse mindestens drei Wochen haltbar.
Tipps:
Man kann den gesamten ausgerollten Teig mit Eiklar bestreichen und dann mit einem Teigrad gleichmäßige Rauten schneiden. So sind die weihnachtlichen Zimtkarten noch schneller zubereitet.
Wechseln Sie mit Mandelblättchen und Walnussstücken beim Verzieren der Weihnachtskekse ab.
Rezept: Anna und Barbara Zenz, Seminarbäuerin
Enthalten in Ausgabe 6 / 2024
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 29
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 3,6
g |
| Cholesterin-Gehalt | 9,3
mg |
| Fett-Gehalt | 1,4
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 0,1
g |
| Protein-Gehalt | 0,4
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | je Stück
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 0,3
|
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