Spaghetti mit Kürbissauce
Die Spaghetti werden in einer feinen Kürbissauce serviert, dazu gibt's Hackfleischbällchen. Dieses Gericht ist reich an Vitamin B12, Eisen und Zink.
Tipps:
Die Gemüsenudeln schmecken auch sehr gut mit selbstgemachtem Pesto. Probieren Sie zu Wurzelgemüse etwa das Karottengrün-Pesto, ganz klassisch dazu passt natürlich Basilikumpesto. Etwas spezieller, aber unvergleichlich im Geschmack ist das grasgrüne Spinat-Walnuss-Pesto – zu den Gemüsenudeln ein ganz besonderer Genuss und ohne den Fisch zugleich ein vollwertiges vegetarisches Gericht.
Dieses Gericht ist ballaststoffreich, für Diabetiker gut geeignet und zudem reich an Vitamin B12.
Enthalten in Ausgabe 5 / 2022
Bezeichnung | Menge |
---|---|
Kalorien | 257
|
Kohlenhydrat-Gehalt | 31,15
g |
Cholesterin-Gehalt | 92,7
mg |
Fett-Gehalt | 5,25
g |
Ballaststoff-Gehalt | 1,9
g |
Protein-Gehalt | 21,7
g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | pro Portion
|
Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 2,8
|